チリビーンズ

  • 2017.06.01 Thursday
  • 17:10

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

 

チリビーンズは、そのまま食べても美味しいけど

パンやフレンチフライなどにつけて食べても楽しいですねonpu03ニコッ

 

 

[材料 (4人分)]

 

  • 玉ねぎ 1個
  • 牛豚合挽き肉 100g
  • にんにく 1片
  • トマト水煮缶 1/2カップ
  • 豆の水煮缶 100g
  • チリペッパー 大さじ1
  • ローリエの葉 1枚
  • ナツメグ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ 1
  • 塩、こしょう 少々

 

[作り方]

 

  1. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
  2. 鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れて炒める
  3. 合挽き肉を入れ全体をよく混ぜながら炒め、肉の色が変わったらトマトを入れて混ぜる
  4. 3に豆を入れ、チリペッパー、ローリエの葉、ナツメグを入れ7分ほど煮こむ
  5. 塩、こしょうで味を整える

 

[アドバイス]

  • 豆は、赤インゲン豆、うずら豆など、お好みで選んでください。
  • チリペッパーの量は中辛程度になっています。お好みで量を調節してください。
  • 溶けるチーズを上にかけてオーブントースターで温めてからフレンチフライと一緒に食べると美味しいですよ~♪ 

 

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  • 2017.06.21 Wednesday
  • 17:10
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